Cocktail dînatoire à Compiègne
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Apéritif dînatoire à Compiègne

Vous souhaitez faire appel à un traiteur pour un apéritif dînatoire ou déjeunatoire ?

 

Gustine's Traiteur propose de nombreuses formules :

 

Cocktail

 

  • Votre sélection de 8 pièces : 5 bouchées salées et 3 douceurs sucrées pour tous vos cocktails
  • Votre sélection de 12 pièces : 8 bouchées salées et 4 douceurs sucrées pour vos collations
  • Votre sélection de 18 pièces : 13 bouchées salées et 5 douceurs sucrées pour vos cocktails déjeunatoires ou dinatoires

 

 

 

Navettes traiteur

 

 

  • Navette de Houmous de pois cassé
  • Picard et crevette au curcuma
  • Navette de mousse de foie de cochon et pommes de Val Vion
  • Navette de chèvre frais de Canaples et fines herbes
  • Navette de pâté de foie aux baies roses
  • Navette de viande des Grisons et chicons caramélisés
  • Navette de fromage Bleu aux Noix
  • Navette crème de chorizo et courgette marinée à l’origan

 

 

Pains surprises traiteur

 

Pains Arlequin surprise (30 pièces) : 

 

  • Rillettes du Mans Gorgonzola et noix
  • Mousse de thon aux olives
  • Anguille fumée

 

 

 

Canapé traiteur

 

  • Canapé d'Antan, volaille, potimarron, châtaigne et airelle
  • Canapé de caviar d'aubergine, volaille marinée aux épices orientales
  • Canapé du Maraîcher (carotte, volaille, radis)
  • Canapé de pomme Vitelotte, tarama et œufs de truite
  • Canapé saumon fumé beurre salé et laitue de mer
  • Canapé pâté de tête, moutarde à l’ancienne, cornichons en aigre doux
  • Canapé au Pastrami et tapenade de carottes à la coriandre
  • Canapé Fish & Chips

 

 

Bouchées salées traiteur

 

 

Bouchées froides :

 

  • Wrap de courgette au Bicotin de chèvre de Canaples
  • Moelleux au citron, tarama et saumon fumé
  • Mini club mozza tomates confites
  • Faluche de pain au bœuf des Bueys et crème de cèpes
  • Opéra de foie gras à la gelée d’Argousier
  • Cupcake à la tomme au foin de l’Oise

 

 

Bouchées chaudes :

 

  • Ch’ti Croque Monsieur, à la vieille Mimolette du Nord
  • Macaronis gratinés au foie gras
  • Bisteu Picard revisité pomme vitelotte et oignons
  • Soufflé de Sandre aux écrevisses
  • Tempura de crevettes et accras de morue, mayonnaise gingembre et coriandre
  • Velouté de haricots de Soissons et crispy de lard Fermier

 

 

Vous souhaitez en savoir plus ou passer commande ? Contactez Gustine's Traiteur par mail via le formulaire de contact ou par téléphone au 03.22.46.42.19

Témoignages
  • Mon équipe et moi-même tenions à vous remercier pour votre prestation d'hier soir, votre collègue a su répondre à nos attentes et à la typologie de l'événement. En vous remerciant pour le temps et l'intérêt que vous avez porté à notre événement. Louise MORETTI - Wizbii Chargée...
    Louise MORETTI
  • 27-06-2015 Nous vous remercions d'avoir partagé notre bonheur lors de cette journée inoubliable.
    Audrey et Alexandre MINARD
  • Nous vous remercions de tout cœur d'avoir contribué par votre présence et vos attentions à faire du 16 avril 2016, un jour inoubliable. Un grand merci à toute votre équipe. Tout était plus que parfait lors de cette très belle journée, et tout fut plus qu'apprécié.
    Hélène et Cyril BEAUSSIER
  • Merci à David pour son tout récent atelier culinaire. Tous les ingrédients étaient réunis : organisation, déroulement, astuces et bonne humeur !
    FRANCIS QUENOT
  • Bonjour , Très belle prestation hier soir , les convives ont apprécié Merci beaucoup Pôle Régional de Communication Hauts de France - LA POSTE
    Laurent GOULET
  • Bonsoir , Nous tenons à vous remercier de votre accueil pour l''organisation du buffet du 21 décembre dernier et transmettez un merci tout particulier à la personne qui était présente et a assuré le service avec une efficacité discrète; d'autant que les conditions étaient un peu particulières. Merci...
    Patricia TROUVE
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