Apéritif dînatoire à Saint Quentin

Vous souhaitez faire appel à un traiteur pour un apéritif dînatoire ou déjeunatoire ?

Gustine's Traiteur propose de nombreuses formules :

Cocktail

Votre sélection de 8 pièces : 5 bouchées salées et 3 douceurs sucrées pour tous vos cocktails
Votre sélection de 12 pièces : 8 bouchées salées et 4 douceurs sucrées pour vos collations
Votre sélection de 18 pièces : 13 bouchées salées et 5 douceurs sucrées pour vos cocktails déjeunatoires ou dinatoires

Navettes traiteur

Navette de Houmous de pois cassé
Picard et crevette au curcuma
Navette de mousse de foie de cochon et pommes de Val Vion
Navette de chèvre frais de Canaples et fines herbes
Navette de pâté de foie aux baies roses
Navette de viande des Grisons et chicons caramélisés
Navette de fromage Bleu aux Noix
Navette crème de chorizo et courgette marinée à l’origan

Pains surprises traiteur

Pains Arlequin surprise (30 pièces) :

Rillettes du Mans Gorgonzola et noix
Mousse de thon aux olives
Anguille fumée

Canapé traiteur

Canapé d'Antan, volaille, potimarron, châtaigne et airelle
Canapé de caviar d'aubergine, volaille marinée aux épices orientales
Canapé du Maraîcher (carotte, volaille, radis)
Canapé de pomme Vitelotte, tarama et œufs de truite
Canapé saumon fumé beurre salé et laitue de mer
Canapé pâté de tête, moutarde à l’ancienne, cornichons en aigre doux
Canapé au Pastrami et tapenade de carottes à la coriandre
Canapé Fish & Chips

Bouchées salées traiteur

Bouchées froides :

Wrap de courgette au Bicotin de chèvre de Canaples
Moelleux au citron, tarama et saumon fumé
Mini club mozza tomates confites
Faluche de pain au bœuf des Bueys et crème de cèpes
Opéra de foie gras à la gelée d’Argousier
Cupcake à la tomme au foin de l’Oise

Bouchées chaudes :

Ch’ti Croque Monsieur, à la vieille Mimolette du Nord
Macaronis gratinés au foie gras
Bisteu Picard revisité pomme vitelotte et oignons
Soufflé de Sandre aux écrevisses
Tempura de crevettes et accras de morue, mayonnaise gingembre et coriandre
Velouté de haricots de Soissons et crispy de lard Fermier

Vous souhaitez en savoir plus ou passer commande ? Contactez Gustine's Traiteur par mail via le formulaire de contact ou par téléphone au 03.22.46.42.19