Apéritif dînatoire à Saint Quentin
Vous souhaitez faire appel à un traiteur pour un apéritif dînatoire ou déjeunatoire ?
Gustine's Traiteur propose de nombreuses formules :
Cocktail
- Votre sélection de 8 pièces : 5 bouchées salées et 3 douceurs sucrées pour tous vos cocktails
- Votre sélection de 12 pièces : 8 bouchées salées et 4 douceurs sucrées pour vos collations
- Votre sélection de 18 pièces : 13 bouchées salées et 5 douceurs sucrées pour vos cocktails déjeunatoires ou dinatoires
Navettes traiteur
- Navette de Houmous de pois cassé
- Picard et crevette au curcuma
- Navette de mousse de foie de cochon et pommes de Val Vion
- Navette de chèvre frais de Canaples et fines herbes
- Navette de pâté de foie aux baies roses
- Navette de viande des Grisons et chicons caramélisés
- Navette de fromage Bleu aux Noix
- Navette crème de chorizo et courgette marinée à l’origan
Pains surprises traiteur
Pains Arlequin surprise (30 pièces) :
- Rillettes du Mans Gorgonzola et noix
- Mousse de thon aux olives
- Anguille fumée
Canapé traiteur
- Canapé d'Antan, volaille, potimarron, châtaigne et airelle
- Canapé de caviar d'aubergine, volaille marinée aux épices orientales
- Canapé du Maraîcher (carotte, volaille, radis)
- Canapé de pomme Vitelotte, tarama et œufs de truite
- Canapé saumon fumé beurre salé et laitue de mer
- Canapé pâté de tête, moutarde à l’ancienne, cornichons en aigre doux
- Canapé au Pastrami et tapenade de carottes à la coriandre
- Canapé Fish & Chips
Bouchées salées traiteur
Bouchées froides :
- Wrap de courgette au Bicotin de chèvre de Canaples
- Moelleux au citron, tarama et saumon fumé
- Mini club mozza tomates confites
- Faluche de pain au bœuf des Bueys et crème de cèpes
- Opéra de foie gras à la gelée d’Argousier
- Cupcake à la tomme au foin de l’Oise
Bouchées chaudes :
- Ch’ti Croque Monsieur, à la vieille Mimolette du Nord
- Macaronis gratinés au foie gras
- Bisteu Picard revisité pomme vitelotte et oignons
- Soufflé de Sandre aux écrevisses
- Tempura de crevettes et accras de morue, mayonnaise gingembre et coriandre
- Velouté de haricots de Soissons et crispy de lard Fermier
Vous souhaitez en savoir plus ou passer commande ? Contactez Gustine's Traiteur par mail via le formulaire de contact ou par téléphone au 03.22.46.42.19
