Cocktail dînatoire à Chantilly
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Apéritif dînatoire à Chantilly

Vous souhaitez faire appel à un traiteur pour un apéritif dînatoire ou déjeunatoire ?

 

Gustine's Traiteur propose de nombreuses formules :

 

Cocktail

 

  • Votre sélection de 8 pièces : 5 bouchées salées et 3 douceurs sucrées pour tous vos cocktails
  • Votre sélection de 12 pièces : 8 bouchées salées et 4 douceurs sucrées pour vos collations
  • Votre sélection de 18 pièces : 13 bouchées salées et 5 douceurs sucrées pour vos cocktails déjeunatoires ou dinatoires

 

 

 

Navettes traiteur

 

 

  • Navette de Houmous de pois cassé
  • Picard et crevette au curcuma
  • Navette de mousse de foie de cochon et pommes de Val Vion
  • Navette de chèvre frais de Canaples et fines herbes
  • Navette de pâté de foie aux baies roses
  • Navette de viande des Grisons et chicons caramélisés
  • Navette de fromage Bleu aux Noix
  • Navette crème de chorizo et courgette marinée à l’origan

 

 

Pains surprises traiteur

 

Pains Arlequin surprise (30 pièces) : 

 

  • Rillettes du Mans Gorgonzola et noix
  • Mousse de thon aux olives
  • Anguille fumée

 

 

 

Canapé traiteur

 

  • Canapé d'Antan, volaille, potimarron, châtaigne et airelle
  • Canapé de caviar d'aubergine, volaille marinée aux épices orientales
  • Canapé du Maraîcher (carotte, volaille, radis)
  • Canapé de pomme Vitelotte, tarama et œufs de truite
  • Canapé saumon fumé beurre salé et laitue de mer
  • Canapé pâté de tête, moutarde à l’ancienne, cornichons en aigre doux
  • Canapé au Pastrami et tapenade de carottes à la coriandre
  • Canapé Fish & Chips

 

 

Bouchées salées traiteur

 

 

Bouchées froides :

 

  • Wrap de courgette au Bicotin de chèvre de Canaples
  • Moelleux au citron, tarama et saumon fumé
  • Mini club mozza tomates confites
  • Faluche de pain au bœuf des Bueys et crème de cèpes
  • Opéra de foie gras à la gelée d’Argousier
  • Cupcake à la tomme au foin de l’Oise

 

 

Bouchées chaudes :

 

  • Ch’ti Croque Monsieur, à la vieille Mimolette du Nord
  • Macaronis gratinés au foie gras
  • Bisteu Picard revisité pomme vitelotte et oignons
  • Soufflé de Sandre aux écrevisses
  • Tempura de crevettes et accras de morue, mayonnaise gingembre et coriandre
  • Velouté de haricots de Soissons et crispy de lard Fermier

 

 

Vous souhaitez en savoir plus ou passer commande ? Contactez Gustine's Traiteur par mail via le formulaire de contact ou par téléphone au 03.22.46.42.19

Témoignages
  • Merci à Gustine's Traiteur qui ont comblés nos papilles grâce au buffet Terroir. Produit de qualité et équipe à l'écoute.
    Léa VAST
  • Merci à toute l'équipe qui a su s'adapter aux contraintes de notre entreprise et faire preuve de flexibilité. L'ensemble des intervenants était très agréable et engagé, nous avons passé un super moment en équipe.
    Pauline Amazon
  • Nous vous remercions de tout cœur d'avoir contribué par votre présence et vos attentions à faire du 16 avril 2016, un jour inoubliable. Un grand merci à toute votre équipe. Tout était plus que parfait lors de cette très belle journée, et tout fut plus qu'apprécié.
    Hélène et Cyril BEAUSSIER
  • Mes collaborateurs et moi-même vous remercions pour ce team cooking très sympathique et convivial, très bien organisé, et merci également aux chefs pour leurs conseils et surtout pour leur patience.
    Géraldine COGET
  • "Je tiens à vous remercier au nom de toute l’équipe pour votre présence à nos côtés lors des Rencontres 2016. Cette édition a été une grande réussite. M. Doé, Comité régional du Tourisme de Picardie"
    Marion DOE
  • Nous tenions à vous remercier quant à la qualité de vos plateaux repas, la spontanéité de la livraison et votre bon accueil. Tout était très bon de l'entrée au dessert. Je recommande vivement
    Caroline GIRARD
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21, rue de Sully - Z.A. de Montières

80000 Amiens

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  • MENU DU WEEK-END!!!!
    Pour le Week end du 29 mai au 31 mai 2020 A emporter ou en livraison   Menu à 24€ TTC/pers         Duo de saumons, crème acidulée et pomme verte ou Croustillant d’œuf mollet, rémoulade de légumes croquants, oignons confits     Brochette de bœuf mariné, corolle de pommes de terre et poêlée...
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